本日のディナーコース October 2024 Course dinner of the Day
本日の前菜の盛合せと二種のパスタ、
メインはお肉かお魚を選べるディナー。 デザートもお好みを選べます。 8500(税込)
Antipasto 前菜
本日のアンティパストミスト 季節感、イタリアらしさ、5種の前菜盛り合わせAntipasto misto del giorno
Pasta 一皿目のパスタ
イワシと舞茸の「スパゲッティーニ」 トマトとアーモンド、バジリコのシチリア トラパニ風ソースSpaghettini con le sarde e funghi salsa pesto alla torapanese
Pasta 二皿目のパスタ
紅ズワイ蟹とプンタレッラの「リングイーネ」 サルデーニャ産 カラスミパウダーと蟹ミソ、ハーブのサラダLinguine al granchio e puntarella con bottarga
Pesce o Carne お好みのメインディッシュ
本日鮮魚のアクアパッツァ ムール貝とミニトマト、オリーブ、ケッパーのスープ仕立て"Aqua pazza"
またはOr
三河赤鶏とイタリア産キノコ”カルドンチェッリ”のソテー ライム風味の爽やかなクリームソースPollo e cardoncelli in padella con salsa crema al lime
またはOr
黒毛和牛のビステッカ アロマフレスカ風 *2人前より、テーブル皆様でのご注文にて承ります。(+3500yen)Bistecca all'Aromafresca
Dolce ドルチェ
お好みのドルチェLa vostra scelta di dolce
Caffé 食後のお飲み物
お好みの飲み物Coffee or Tea
2024/10/21 |Updated NEW
今月のおすすめディナーコース October 2024 Course Dinner Chef’s Recommendation
季節の前菜にくわえ、パスタ、メインはそれぞれ二種で組み立てたコースディナー。 月ごとに新しいメニューで。デザートはお好みを選べます。 13000(税込)
Antipasto 前菜
燻製した鴨胸肉とレモンマリネした柿 柿のソースと根セロリのクレーマPetto d'anatra affumicato e cachi con crema di sedano rapa
Pesce 魚料理
天然真鯛のソテー ケッカ風フレッシュトマト 紅ズワイガニとリコッタチーズのクリームOrata in padella con crema di granchio e ricotta
Risotto リゾット
ペリゴール産 栗と旬茸のパルミジャーノ 「リゾット」 イベリコ豚の生ハム添えRisotto alla parmigiana con funghi e castagna
Pasta パスタ
「キタッラ」 生雲丹と卵黄の濃厚なソース サルディーニャ産カラスミのアクセントChitarra ai ricci di mare e uova rossa con bottarga
Carne 肉料理
牛頬肉の赤ワイン煮込み トリュフの香り 里芋のタレッジョグラタン、セルバティカStufato di guancia di bue con tartufo
Dolce
お好みのドルチェLa vostra scelta di dolce
Caffé
食後のお飲み物Coffee or Tea
2024/10/01 |Updated
ワイン持ち込みフリー 、マリアージュメニュー Aromafresca Special Course Dinner, Your Own Wine Collection
事前にお客様のご要望を伺い、お持ち込みいただくワインとの相性を考慮し、シェフがコースを組み立てます。 18000 (税込)
Aroma Fresca Special Course アロマフレスカスペシャルコース
事前にお客様のご要望を伺い、シェフがコースを組み立てます。Our special dinner full course. We hear your requirements.
Aperitivo 食前酒
一杯のイタリアの泡、フランチャコルタN.V Franciacorta Cuvee Prestige, Ca' del Bosco
Own Wine お持込みワイン
ワイン持込料は無料です。またお持ち込みワインの本数制限はございません。 ご予約時にワインの名称またはタイプをお知らせいただくと、より一層完成されたお食事になります。We don’t charge any fee against your own-bring wine to our restaurant.
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